Друзья, приглашаем на особенный вечер под открытым небом - празднуем день рождения нашего любимого проекта «Майтри». Это будет ужин, который хочется смаковать: с закатом, костром, живой музыкой и блюдами, пропитанными дымом и душой.

Начало
Встречаем игристым, лёгкими закусками и DJ-сетом Евгения Литвяка - чтобы сразу настроиться на волну удовольствия.

Гастрономическое путешествие 
Шеф проведёт нас по пяти чувствам - от провокации вкуса до долгого сладкого послевкусия.

Welcome - фингерфуд, который ломает привычное. Пробуем то, на что обычно не решаешься, и понимаем: дальше будет только интереснее.

Первый аккорд - мир зелени, дыма и пряной соли: 

• Свежая зелень, соленья, копчёные оливки, печёные перцы рамиро, узбекские томаты с ялтинским луком, жареная спаржа в облаке пармезана. 
• Тёплые лепёшки, дзадзики, фирменный BBQ и чёрная копчёная соль. Ферментация, вяление, жарка, копчение - всё в одной тарелке.

Три главных курса - от моря к силе земли: 

• Лангустины на гриле с кукурузным соусом - дым, сладость и дыхание океана. 
• Копчёная индейка с жареным ромейном - контраст горечи и дыма. 
• Кульминация: техасский брискет — хрустящая чёрная кора и розовые, сочащиеся слои. Подача из-под ножа, та самая магия.

Финал - тишина и сладость: 

• Фермерские сыры с домашним вареньем и мёдом. 
• Воздушное тирамису с кофейной негой и свежими ягодами - не точка, а долгое сладкое многоточие.

Музыка для души 
После ужина - живой концерт Ники Кашевник: лирика и инди-поп под звёздами.

Детали и билеты: 

• Ужин - 9500 ₽ 
• Винное сопровождение - 3500 ₽ 
• Трансфер от м. Беговая (15:00 туда, 22:30 обратно) - символические 1000 ₽ с персоны. Для тех, кто хочет расслабиться полностью.

Бронь и билеты: +7 921 873 9232 

Приходите за чувствами, что согреют ярче пламени